Markus betritt die Bäckerei in der Schönhauser Allee. Es duftet nach Mohn und warmem Zucker. Drei Leute warten vor ihm. Er studiert die Auslage.
"Was darf's sein?", fragt die Bäckerin, vielleicht Mitte fünfzig, die Schürze voller Mehl.
"Einen Berliner, bitte. Mit Pflaumenmus."