Apfelkuchen in Wedding

Es ist Samstagnachmittag in Berlin. Oma Hilde wartet in ihrer kleinen Wohnung in Wedding. Auf dem Tisch liegen Mehl, Zucker, Butter und sechs rote Äpfel. Es klingelt an der Tür. Hilde lächelt und macht auf.

Hilde: Hallo, Paul! Komm rein, mein Schatz. Paul: Hallo, Oma. Was riecht hier so gut? Hilde: Noch nichts. Aber bald! Heute backen wir Apfelkuchen. Paul: Apfelkuchen? Wie der von Mama? Hilde: Genau wie der von Mama. Ich habe ihr das Rezept gegeben, weißt du? Paul: Echt? Wann? Hilde: Vor langer Zeit. Sie war fünfzehn Jahre alt, wie du jetzt.

Hilde: Komm in die Küche. Wäsch dir die Hände. Paul: Mache ich schnell. Hilde: Hier, das Messer. Du…