
En un palenque de Oaxaca, en México, Ramiro, el mezcalero del lugar, parte una penca de maguey con el machete. Claudia, una compradora de Tijuana, llega con el taxi esperando en la puerta.
“Tengo hora y media y luego me regreso al aeropuerto”, avisa ella. Ramiro no contesta. Sirve dos dedos de espadín en una jicarita y se sienta.
“Este maguey tardó ocho años en sacar el quiote”, responde al rato. “Si se lo toma de un trago, no va a saber qué compró.” Claudia se lo toma de un trago.