
A mezzogiorno Lorenzo sale da Alice con i pinoli e il formaggio. Lui taglia il formaggio. Sul tavolo c'è il mortaio di marmo di Matteo.
“Che bel mortaio! È vecchio?” chiede Lorenzo. “Sì. È della famiglia di Matteo,” risponde Alice. Il mortaio è bianco e pesa molto.
“Prima l'aglio e il sale. Poi il basilico, piano,” dice Lorenzo. Alice usa il pestello e schiaccia il basilico troppo forte. “No, no! Così il basilico diventa nero,” dice lui.